Complint un dels objectius marcats en el nou projecte de l'empresa, avui oferirem als
nens i a les nenes un dels plats tradicionals de la
nostra gent gran.
POTATGE DE VIGÍLIA
POTATGE DE VIGÍLIA
El potatge de vigília és tradicional en aquestes dates de Setmana Santa.
A causa de la prohibició religiosa de menjar carn en aquest període, aquest plat conté com aportació proteic bacallà en salaó, generalment cuinades en pote o olla de fang.
A la cuina tradicional espanyola trobem la recepta amb el nom llarg de: "Potatge de Bacallà amb Cigrons i Espinacs", al · ludint als ingredients protagonistes.
Aquest Potatge de Vetlla és considerat un dels plats més arrelats a la gastronomia de Setmana Santa.
A causa de la prohibició religiosa de menjar carn en aquest període, aquest plat conté com aportació proteic bacallà en salaó, generalment cuinades en pote o olla de fang.
A la cuina tradicional espanyola trobem la recepta amb el nom llarg de: "Potatge de Bacallà amb Cigrons i Espinacs", al · ludint als ingredients protagonistes.
Aquest Potatge de Vetlla és considerat un dels plats més arrelats a la gastronomia de Setmana Santa.
L'equip de monitors han programat una activitat perquè els nens i nenes sàpiguen elaborar el potatge de vigília.
No hay comentarios:
Publicar un comentario